2014年06月06日
リセットしちゃったことだし、
貧血気味なので、今日は肉の日。

ふるさと納税でもらった奥出雲牛の肉を解凍し、
さらには、近江牛の切り落としも解凍。

奥出雲はふつうに焼いて、
近江牛の切り落としはプルコギ風に。

最近行ってる料理教室で習った秘伝の万能ダレに
ニンニク、玉ねぎ、リンゴなどをすりおろして
コチュジャンもちょっと入れて揉みこんで焼くだけ。
美味い♪

これ、安いお肉でも美味しそう。
近江牛なんてもったいなかったかもww
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