2011年09月22日
予定よりはやく生理が来てしまった。
昨日の台風さえなければ、今日の夜は有馬温泉に泊まる予定だった。
生理じゃ温泉入れないし、これでよかったのかも、と思うことにした。
負け惜しみ感、たっぷりで。



貧血気味なので、肉を食べようかと
家の前の焼肉屋へ行った。

先日、録画していたアインシュタインの眼
大人の焼き肉」という回があって、
それによると、肉を焼くタイミングや、焼き方で味に大きく差がでるという。
こういうのを見たら、実践したくなるでしょw


で、さっそく実践してみた。
まずは、網を温めて(約5分)。
肉は常温になるまで待って(約10分)。
焼き始めたら、油のはじける音が変わるのを待って一度だけひっくり返す。

そうして焼いた肉は。


肉汁すげーーーー!!!


こんなに肉汁って出てくるもんだったっけ?
すっごいあふれ出てくる!
今まで食べてたのと全然違う!
10分待った甲斐があるわー。


ただね、最初に注文をしておかないと、
また追加で注文したあと10分待つのはツライね。
時間を置くとお腹も満たされてきちゃうし。


美味しかった!ごちそうさまでしたー。
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